top of page

"Im Mittelpunkt stehen immer die Menschen."

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

RH Senioren-Residenz

Haus Michael
Hülzweilerstraße 65
66740 Saarlouis

Vollzeit

Ihre zukünftigen Aufgaben:

  • Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung

  • Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft

  • Mitwirkung bei der Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung

  • fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Strukturierung der Arbeitsabläufe

  • Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien

  • Mitverantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards

  • Vor- und Zubereitung der Mahlzeiten für Bewohner einer Seniorenresidenz

  • administrative Tätigkeiten, wie z.B. Bestellung von Lebensmitteln, Führen des Kassenbuchs, Zahlenpflege für die Monatsabrechnung etc.

  • Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung

  • Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung bzw. in der Küche einer Senioreneinrichtung

  • sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung

  • Sicherer Umgang MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen

  • Zahlenaffinität

  • Zuverlässigkeit

  • Ausgezeichnete Umgangsformen, ein freundliches Wesen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

  • Freude am Umgang mit Senioren

  • gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung IfSG) sowie Nachweis über eine Masernschutzimpfung und ein aktuelles und Führungszeugnis

Das ist Ihr Profil:

  • geregelte Arbeitszeiten

  • einen sicheren und modern ausgestatteten Arbeitsplatz

  • eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit

  • ein offenes Betriebsklima, eine angenehme Arbeitsatmosphäre und die Mitarbeit in einem engagierten und hoch motivierten Team

  • persönliche Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

  • attraktive und leistungsgerechte Vergütung

  • wertschätzende Führung und Unterstützung

Das bieten wir Ihnen:

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angaben Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und zu Ihrer Gehaltsvorstellung.


Bewerbungen per Post senden Sie bitte an:


AKS Servicegesellschaft mbH

Mallaustraße 87-89

68219 Mannheim

bottom of page